Définitions de SVT 2e Bac : tous les termes du cours par chapitre

$\text{ATP}$#

L'adénosine triphosphate ($\text{ATP}$) est un nucléotide qui porte trois groupements phosphate. Son hydrolyse libère de l'énergie utilisable par la cellule ; sa synthèse (phosphorylation de l'$\text{ADP}$) en stocke.

Glycolyse#

La glycolyse est la suite de réactions, localisée dans le hyaloplasme, qui dégrade une molécule de glucose (6 carbones) en deux molécules d'acide pyruvique (3 carbones). Elle n'exige pas de dioxygène.

Rendement musculaire#

C'est le rapport entre le travail mécanique fourni par le muscle et l'énergie chimique consommée : $\rho = \frac{W_{\text{méca}}}{E_{\text{chimique}}}$. Il est de l'ordre de 25 % : environ les trois quarts de l'énergie consommée sont libérés sous forme de chaleur.

Chromosome métaphasique#

Un chromosome métaphasique est formé de deux chromatides identiques (chacune une molécule d'ADN), réunies au niveau du centromère. De part et d'autre du centromère se trouvent les deux bras.

Mitose#

La mitose est la division du noyau d'une cellule en deux noyaux fils génétiquement identiques au noyau de la cellule mère. Elle est suivie de la cytodiérèse, qui partage le cytoplasme.

Nucléotide#

Un nucléotide d'ADN est formé d'un sucre (le désoxyribose), d'un groupement phosphate et d'une base azotée : adénine (A), thymine (T), guanine (G) ou cytosine (C).

Gène#

Un gène est une portion d'ADN, c'est-à-dire une séquence de nucléotides, qui contient l'information nécessaire à la synthèse d'une chaîne polypeptidique (ou d'un ARN fonctionnel). Les différentes versions d'un même gène sont les allèles.

Mutation#

Une mutation est une modification rare et accidentelle de la séquence de nucléotides de l'ADN. Si elle touche les cellules germinales (celles qui donnent les gamètes), elle peut être transmise à la descendance ; si elle touche les cellules somatiques, elle ne l'est pas.

Traduction#

La traduction est la synthèse d'un polypeptide dont la séquence d'acides aminés est déterminée par la séquence des codons de l'ARNm. Elle a lieu dans le cytoplasme, sur les ribosomes.

Transcription#

La transcription est la synthèse d'une molécule d'ARN messager à partir d'un gène. Elle a lieu dans le noyau et est réalisée par une enzyme, l'ARN polymérase.

Génie génétique#

Le génie génétique regroupe les techniques qui permettent d'isoler, de couper, de copier et de transférer des fragments d'ADN, en particulier des gènes, d'un organisme à un autre. Une molécule formée de fragments d'ADN d'origines différentes est un ADN recombinant.

PCR#

La PCR (réaction de polymérisation en chaîne) est une technique qui permet d'obtenir, in vitro (en quelques heures et sans cellule vivante), des millions de copies d'un fragment d'ADN précis, même à partir d'une très petite quantité.

Transgenèse#

La transgenèse est l'introduction d'un gène étranger (transgène) dans le génome d'une cellule ou d'un organisme, de façon qu'il soit exprimé et transmis à la descendance.

Crossing-over#

Le crossing-over est un échange de segments de chromatides entre deux chromosomes homologues, en prophase I. Il produit des chromosomes recombinés, qui portent des associations d'allèles nouvelles.

Cycle de développement#

Le cycle de développement d'une espèce est la succession des phases qui vont d'un zygote au zygote suivant. Il comporte une haplophase (cellules à $n$ chromosomes) et une diplophase (cellules à $2n$ chromosomes). La fécondation commence la diplophase ; la méiose commence l'haplophase.

Fécondation#

La fécondation est la fusion d'un gamète mâle et d'un gamète femelle. Les cytoplasmes fusionnent, puis les deux noyaux haploïdes fusionnent (caryogamie). Elle donne une cellule-œuf, le zygote, à $2n$ chromosomes.

Méiose#

La méiose est une suite de deux divisions cellulaires successives, précédées d'une seule réplication de l'ADN. À partir d'une cellule diploïde à $2n$ chromosomes, elle forme quatre cellules haploïdes à $n$ chromosomes. Elle se déroule dans les cellules germinales (testicules et ovaires chez les animaux).

Quantité d'ADN#

On note $Q$ la quantité d'ADN d'un lot haploïde de $n$ chromosomes à une chromatide. Une cellule diploïde en phase $G_1$ contient $2Q$ d'ADN ; après la réplication (phase S), elle en contient $4Q$.

Carte factorielle#

La carte factorielle (ou carte génétique) d'un chromosome est un schéma linéaire qui indique l'ordre des gènes liés et les distances qui les séparent. Un ensemble de gènes liés forme un groupe de liaison ; le nombre de groupes de liaison d'une espèce est égal à $n$ (4 chez la drosophile).

Taux de recombinaison#

Les phénotypes parentaux sont ceux des deux lignées pures dont on est parti. Les phénotypes recombinés sont les deux autres. Le taux de recombinaison est :

Il est toujours inférieur ou égal à $50\,\%$. Chaque phénotype parental a la proportion $\frac{100 - r}{2}\,\%$ et chaque phénotype recombiné la proportion $\frac{r}{2}\,\%$ (avec $r$ en pourcentage).

Anomalie chromosomique#

Modification du nombre (anomalie de nombre) ou de la structure (anomalie de structure) des chromosomes. Quand il y a un chromosome en trop ou en moins, on parle d'aneuploïdie.

Arbre généalogique#

Représentation de la transmission d'un caractère (ici, une maladie héréditaire) dans une famille, sur plusieurs générations. Il sert à déterminer si l'allèle responsable est dominant ou récessif, et si le gène est autosomique ou porté par un chromosome sexuel.

Caryotype#

Le caryotype est la photographie ordonnée des chromosomes d'une cellule en métaphase (chromosomes les plus condensés), classés par paires homologues selon leur taille et la position du centromère.

Fréquence allélique#

La fréquence d'un allèle est la proportion de cet allèle parmi tous les exemplaires du gène de la population. Chaque individu diploïde porte deux exemplaires du gène : il y en a $2N$ au total. On note $p = f(A)$ et $q = f(a)$ :

Avec deux allèles : $p + q = 1$.

Fréquence génotypique#

La fréquence d'un génotype est la proportion des individus de la population qui ont ce génotype :

La somme des trois fréquences vaut 1.

Pool génétique#

Le pool génétique (ou pool génique) est l'ensemble des allèles de tous les gènes des individus d'une population.

Population#

Une population est l'ensemble des individus d'une même espèce qui vivent dans une même région au même moment et peuvent se reproduire entre eux.

Bioaccumulation et bioamplification#

La bioaccumulation est l'accumulation d'une substance dans un organisme au cours de sa vie, parce qu'il l'absorbe plus vite qu'il ne l'élimine. La bioamplification (ou biomagnification) est l'augmentation de la concentration de cette substance d'un maillon à l'autre de la chaîne alimentaire : les prédateurs situés en haut de la chaîne sont les plus exposés, les humains compris.

Biogaz#

Le biogaz est le mélange de gaz produit par la décomposition de la matière organique sans oxygène (conditions anaérobies), par exemple au cœur d'une décharge. Il contient environ 50 à 60 % de méthane $\text{CH}_4$, 35 à 45 % de dioxyde de carbone $\text{CO}_2$, et des traces de sulfure d'hydrogène $\text{H}_2\text{S}$ (odeur d'œuf pourri) et d'autres gaz.

Compostage#

Le compostage est la transformation contrôlée, en présence d'oxygène, de la matière organique fermentescible par des micro-organismes (bactéries, champignons). Il produit du compost, matière stable, riche en humus, utilisable comme amendement du sol.

DBO$_5$#

La demande biochimique en oxygène sur 5 jours est la quantité de dioxygène consommée en 5 jours, à 20 °C et à l'obscurité, par les micro-organismes pour dégrader la matière organique biodégradable contenue dans un litre d'eau. Elle s'exprime en mg d'oxygène par litre. Plus elle est élevée, plus l'eau est chargée en matière organique biodégradable.

Eutrophisation#

L'eutrophisation est l'enrichissement excessif d'un milieu aquatique en nutriments (nitrates, phosphates). Elle déclenche une succession d'événements : prolifération d'algues, mort et décomposition des algues par des bactéries aérobies qui consomment le dioxygène, puis manque d'oxygène (hypoxie) et mort des poissons et des invertébrés.

Lixiviat#

Le lixiviat est le liquide qui s'écoule d'un tas de déchets. Il se forme quand l'eau de pluie traverse les déchets et se charge de substances dissoutes, auxquelles s'ajoutent les jus de décomposition. Il est noirâtre, malodorant, riche en matière organique, en ammonium, en sels et en métaux lourds, et il contient des micro-organismes.

Matière biodégradable#

Une matière est biodégradable lorsque des êtres vivants décomposeurs (bactéries, champignons) peuvent la transformer en matière minérale (eau, dioxyde de carbone, sels minéraux). Cette transformation s'appelle la minéralisation.

Ordures ménagères#

Les ordures ménagères sont les déchets solides produits par les ménages (cuisine, emballages, papiers, objets usagés...) et collectés par les services de nettoiement. On parle aussi de déchets ménagers et assimilés. Elles se distinguent des déchets industriels, hospitaliers ou de chantier.

Pollution#

Une pollution est une modification défavorable d'un milieu (eau, air, sol) due à l'introduction, par l'activité humaine, de substances ou d'énergie (chaleur, bruit, rayonnements) qui rendent ce milieu dangereux ou nuisible pour la santé, les êtres vivants ou les usages.

Nappe de charriage#

Une nappe de charriage est un grand ensemble de terrains, déplacé de plusieurs dizaines de kilomètres par rapport à son lieu d'origine, qui repose par un contact anormal (faille à faible pendage) sur un terrain appelé autochtone.

Obduction#

L'obduction est le chevauchement d'un fragment de lithosphère océanique sur le bord d'un continent, au lieu de s'enfoncer sous lui par subduction.

Ophiolite#

Une ophiolite est un fragment de lithosphère océanique (croûte et manteau supérieur) que l'on trouve à l'affleurement sur un continent.