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Plan du chapitre

L'essentiel
1. Acides et bases de Brønsted : rappels
Définition
Un acide est une espèce chimique capable de céder un proton . Une base est une espèce chimique capable de capter un proton .
Un acide et sa base conjuguée forment un couple acide/base noté , relié par la demi-équation .
- Couples usuels : , , , .
- L'eau appartient à deux couples : (où elle est une base) et (où elle est un acide). C'est un ampholyte.
Définition
Une réaction acide-base est un transfert de proton entre l'acide d'un couple et la base d'un autre couple : .
2. Autoprotolyse de l'eau et produit ionique
Dans l'eau pure, quelques molécules échangent un proton entre elles : c'est l'autoprotolyse de l'eau.
Définition (Produit ionique de l'eau)
La constante d'équilibre de cette réaction s'appelle le produit ionique de l'eau : . À : , soit .
ne dépend que de la température. La relation est vraie pour l'eau pure comme pour toute solution aqueuse diluée (acide, basique ou neutre). En toute rigueur, chaque concentration est divisée par : et les constantes d'équilibre n'ont pas d'unité. On sous-entend ce dans les formules.
3. pH et caractère acide, neutre ou basique
Définition (pH)
, avec la concentration en . Inversement, .
À , comme , on a .
| Solution | Condition | pH à |
|---|---|---|
| Acide | ||
| Neutre | ||
| Basique |
- Quand le pH augmente de unité, est divisée par .
- Un pH donné au centième fournit une concentration avec 2 chiffres significatifs : .
Attention
La valeur n'est le pH d'une solution neutre qu'à . Une solution est neutre lorsque : comme dépend de la température, le pH neutre change aussi.
Remarque
Le pH se mesure avec un pH-mètre, étalonné avant usage avec deux solutions de pH connus, puis rincé à l'eau distillée entre deux mesures. Le papier pH ne donne qu'une valeur approchée (à une unité près environ).
4. Acide fort, acide faible : taux d'avancement final
Un acide réagit avec l'eau selon l'équation :
Pour un volume de solution de concentration apportée :
| État | Avancement | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| Initial | excès | ||||
| En cours | excès | ||||
| Final | excès |
On néglige les ions venant de l'autoprotolyse de l'eau devant ceux fournis par l'acide (cas d'une solution nettement acide). L'avancement maximal est (l'acide est le réactif limitant, l'eau est en excès).
Définition (Taux d'avancement final)
.
Comme et , on obtient :
- Si , la réaction avec l'eau est totale : l'acide est fort (exemple : ). Dans ce cas .
- Si , la réaction est limitée : l'acide est faible (exemple : ). Les espèces , et coexistent à l'équilibre.
Pour une base , l'équation est et le taux d'avancement final vaut à . Une base forte (exemple : l'hydroxyde de sodium) donne , donc .
Propriété (Influence de la concentration)
Pour un acide faible, augmente quand la solution est diluée (il en est de même pour une base faible). En effet, pour l'acide, est constante à température fixée : si diminue, doit augmenter.
5. Constante d'acidité
Définition (Constante d'acidité)
C'est la constante d'équilibre associée à l'équation de la réaction de l'acide avec l'eau : , et .
L'eau, solvant en grand excès, n'apparaît pas dans l'expression. et ne dépendent que de la température. Valeurs à :
| Couple | |
|---|---|
Propriété (Relation entre pH et )
En prenant l'opposé du logarithme de , on obtient : .
Propriété (Force des acides et des bases)
À concentration égale, un acide est d'autant plus fort que son est grand (son est petit) : son taux d'avancement est plus grand et le pH de sa solution est plus petit. Plus un acide est fort, plus sa base conjuguée est faible, et inversement.
Remarque
Pour la réaction d'une base avec l'eau, la constante d'équilibre est où est celle du couple . Elle se démontre en multipliant le numérateur et le dénominateur par .
6. Domaines de prédominance et diagramme de distribution
La relation donne l'espèce prédominante selon le pH :
| Domaine de pH | Comparaison | Espèce prédominante |
|---|---|---|
| (forme acide) | ||
| aucune : égalité | ||
| (forme basique) |
Propriété
Si , alors . Si , alors . L'espèce prédominante est alors largement majoritaire.
Le diagramme de distribution trace, en fonction du pH, les proportions de chaque forme :
Les deux courbes se coupent au point où chaque forme représente du total.
| pH | |||||
|---|---|---|---|---|---|
7. Réaction entre un acide et une base : constante de réaction
Propriété
Pour la réaction , la constante d'équilibre est : .
La démonstration consiste à multiplier le numérateur et le dénominateur par : on fait apparaître et .
- La réaction est favorable dans le sens direct () quand l'acide qui réagit appartient au couple de plus petit .
- On considère en pratique qu'une réaction est quasi totale si , c'est-à-dire si l'écart est au moins égal à .
- Pour la réaction d'un acide avec l'eau, (le couple a un nul).
8. Indicateurs colorés acido-basiques
Définition
Un indicateur coloré acido-basique est un couple acide/base dont les deux formes ont des couleurs différentes. Sa constante d'acidité vérifie .
L'œil perçoit la couleur d'une forme lorsque sa concentration est environ dix fois supérieure à celle de l'autre :
- si : couleur de la forme acide ;
- si : couleur de la forme basique ;
- entre les deux : teinte sensible, mélange des deux couleurs. Cet intervalle, d'environ deux unités de pH autour de , est la zone de virage (la zone mesurée n'est pas toujours exactement centrée sur ).
| Indicateur | Couleur acide | Zone de virage | Couleur basique |
|---|---|---|---|
| Hélianthine | rouge | jaune | |
| Rouge de méthyle | rouge | jaune | |
| Bleu de bromothymol (BBT) | jaune | bleu | |
| Phénolphtaléine | incolore | rose |
On n'introduit que quelques gouttes d'indicateur : sa quantité est négligeable, il ne modifie ni le pH ni la composition de la solution.
Remarque
Les solutions tampons ne sont pas traitées dans ce chapitre, pas plus que la formule approchée donnant le pH d'un acide faible peu dissocié. Ici, on part toujours du pH mesuré et du tableau d'avancement, comme dans les exercices ci-dessous.
Méthodes
Méthode 1 : Passer du pH aux concentrations et inversement
- Pour passer du pH à : (en ).
- Pour trouver : à .
- Pour passer d'une concentration au pH : . Si on connaît , calcule d'abord .
- Garde 2 chiffres significatifs pour une concentration déduite d'un pH à deux décimales.
Exemple
. Alors et . La solution est basique.
Méthode 2 : Déterminer et d'un acide faible à partir du pH
- Écris l'équation de la réaction de l'acide avec l'eau et dresse le tableau d'avancement.
- Calcule puis et .
- À l'équilibre : et .
- Calcule puis .
Exemple
Une solution d'acide propanoïque, , a un pH de . Alors , : l'acide est faible. De plus , soit .
Méthode 3 : Trouver l'espèce prédominante et les proportions à un pH donné
- Compare le pH et le du couple pour trouver l'espèce prédominante.
- Calcule le rapport .
- Déduis les proportions : et avec .
Exemple
Couple () à . Comme , c'est qui prédomine. Le rapport donne .
Méthode 4 : Calculer la constante d'une réaction acide-base et conclure
- Écris l'équation entre l'acide du couple 1 et la base du couple 2.
- Calcule (couple 2 = couple de la base qui réagit).
- Compare à pour le sens favorisé, puis à pour décider si la réaction est quasi totale.
Exemple
avec et . Alors : réaction quasi totale. En revanche donne : réaction favorable mais loin d'être totale.
Méthode 5 : Comparer deux acides (ou deux bases)
- Prends des solutions de même concentration et de même volume.
- Compare les pH : l'acide le plus fort donne le pH le plus petit, donc le le plus grand.
- Compare les constantes : le le plus grand (le le plus petit) correspond à l'acide le plus fort.
- Pour les bases, raisonne sur l'acide conjugué : la base la plus forte est celle dont le couple a le le plus grand.
Méthode 6 : Interpréter la couleur d'un indicateur ou en choisir un
- Pour encadrer un pH, croise les informations : une couleur « acide » donne un pH inférieur au début de la zone de virage, une couleur « basique » un pH supérieur à sa fin, une teinte sensible un pH dans la zone.
- Prends l'intersection des intervalles obtenus avec chaque indicateur.
- Pour choisir un indicateur, il faut que sa zone de virage contienne le pH que l'on veut repérer.
Exemple
Avec le BBT jaune et l'hélianthine jaune, on a et , donc .
Exercices corrigés
Exercice 1 : Du pH aux concentrations
FacileÀ , on étudie trois solutions : un jus de citron de , une lessive dont la concentration en ions hydroxyde est , et une eau de mer de .
- Calcule et dans le jus de citron.
- Calcule le pH de la lessive.
- Classe les trois solutions de la plus acide à la plus basique et précise si chacune est acide ou basique.
Voir le corrigé
1. . Puis .
2. , donc .
3. Du plus acide au plus basique : jus de citron () < eau de mer () < lessive (). Le jus de citron est acide () ; l'eau de mer et la lessive sont basiques ().
Exercice 2 : Acide fort, base forte et dilution
FacileÀ , on dispose d'une solution d'acide chlorhydrique (acide fort) de concentration et d'une solution d'hydroxyde de sodium (base forte) de concentration .
- Calcule le pH de chaque solution.
- On prélève de la solution d'acide chlorhydrique et on complète avec de l'eau distillée jusqu'à . Calcule le pH de la solution obtenue. Comment le pH varie-t-il quand on dilue fois un acide fort ?
Voir le corrigé
1. L'acide chlorhydrique réagit totalement avec l'eau : , donc .
L'hydroxyde de sodium est une base forte : , donc et . (On retrouve .)
2. Le facteur de dilution est , donc et .
Le pH a augmenté de unités : diluer fois un acide fort () augmente son pH de , tant que la solution reste nettement acide (le pH d'une solution acide ne peut pas dépasser par simple dilution).
Exercice 3 : Eau pure à
FacileÀ , le produit ionique de l'eau vaut .
- Calcule le pH de l'eau pure à cette température.
- Une solution a un pH égal à à . Calcule et . Est-elle acide, neutre ou basique ?
Voir le corrigé
1. Dans l'eau pure, donc et . Alors .
2. et .
On a : la solution est basique, bien que son pH vaille (il est supérieur à ). Le pH ne caractérise la neutralité qu'à .
Exercice 4 : Acide éthanoïque, taux d'avancement et
MoyenOn dispose, à , d'un volume d'une solution d'acide éthanoïque de concentration . Son pH vaut .
- Écris l'équation de la réaction de l'acide éthanoïque avec l'eau.
- Dresse le tableau d'avancement et calcule .
- Calcule et le taux d'avancement final . L'acide est-il fort ou faible ?
- Exprime la constante d'acidité en fonction de et de . Calcule et .
- On dilue : la solution obtenue, de concentration , a un pH de . Calcule et compare à .
Voir le corrigé
1. .
2. Tableau d'avancement (quantités en mol) :
| État | Avancement | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| Initial | excès | ||||
| En cours | excès | ||||
| Final | excès |
L'eau est en excès : si la réaction était totale, l'acide serait entièrement consommé, donc .
3. , donc .
, soit . Comme , la réaction est limitée : l'acide éthanoïque est un acide faible.
4. À l'équilibre : et . Donc :
, valeur proche de (la différence vient de la précision du pH).
5. et , soit .
On a : le taux d'avancement final augmente quand on dilue la solution, alors que ne change pas (ici , valeur voisine de la précédente compte tenu de la précision des pH).
Exercice 5 : Un conservateur alimentaire
MoyenL'acide benzoïque , noté , forme avec l'ion benzoate un couple de à . Une boisson acide de en contient.
- Écris la relation entre le pH, le et le rapport .
- Calcule ce rapport dans la boisson. Quelle forme prédomine ?
- Calcule le pourcentage d'acide benzoïque sous forme .
- À quel pH la forme basique représente-t-elle du total ?
Voir le corrigé
1. .
2. , donc . Comme , la forme acide prédomine.
3. Avec : , soit environ sous forme (et sous forme ).
4. Si représente , alors et .
Exercice 6 : Encadrer un pH avec des indicateurs
MoyenLes zones de virage de quatre indicateurs colorés sont :
| Indicateur | Couleur acide | Zone de virage | Couleur basique |
|---|---|---|---|
| Hélianthine | rouge | jaune | |
| Rouge de méthyle | rouge | jaune | |
| Bleu de bromothymol (BBT) | jaune | bleu | |
| Phénolphtaléine | incolore | rose |
On observe : dans la solution , l'hélianthine est jaune, le rouge de méthyle est orange et le BBT est jaune. Dans la solution , le BBT est bleu et la phénolphtaléine est rose très pâle. Dans la solution , le BBT est vert et le rouge de méthyle est jaune.
- Encadre le pH de chacune des trois solutions.
- Peut-on affirmer que est neutre à ?
- Le BBT a un voisin de . Calcule le rapport à puis à . Conclus sur la couleur observée, puis compare l'intervalle à la zone de virage du tableau.
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1. Solution : hélianthine jaune donc ; rouge de méthyle orange (teinte sensible) donc ; BBT jaune donc . Ainsi .
Solution : BBT bleu donc ; phénolphtaléine rose pâle (teinte sensible) donc . Ainsi .
Solution : BBT vert (teinte sensible) donc ; rouge de méthyle jaune donc . Ainsi .
2. Non. Le pH de est seulement compris entre et : on ne peut pas affirmer qu'il vaut exactement . La solution peut être légèrement acide, neutre ou légèrement basique.
3. À : . La forme acide est dix fois plus abondante : on voit la couleur jaune.
À : . La forme basique domine nettement : on voit la couleur bleue.
Entre ces deux valeurs (), la teinte est sensible : la règle prévoit une zone de virage d'environ à . La zone mesurée () en est voisine mais n'est pas exactement centrée sur , car l'œil ne perçoit pas les deux couleurs avec la même sensibilité. La règle « » ne donne donc qu'un ordre de grandeur de la zone de virage.
Exercice 7 : Mélange d'acide éthanoïque et d'ammoniac
DifficileOn mélange d'une solution d'acide éthanoïque de concentration et d'une solution d'ammoniac de concentration . Données à : et .
- Écris l'équation de la réaction, exprime sa constante en fonction des constantes d'acidité et calcule-la.
- Calcule les quantités de matière initiales et dresse le tableau d'avancement.
- Montre que , où est la quantité initiale de chaque réactif. Calcule et .
- Calcule les concentrations des espèces à l'état final.
- Déduis le pH final à l'aide du couple .
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1. . Avec et :
2. et . Les deux réactifs sont en quantités égales : et .
| État | Avancement | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| Initial | |||||
| Final |
3. Le volume total se simplifie dans l'expression de (deux concentrations au numérateur, deux au dénominateur) :
Donc et , soit : la réaction est quasi totale.
4. et .
5. .
Vérification avec l'autre couple : . Les deux couples donnent le même pH, ce qui confirme le résultat.
Exercice 8 : Comparer l'acide méthanoïque et l'acide éthanoïque
Type BacÀ , on dispose de deux solutions aqueuses de même volume et de même concentration : une solution d'acide méthanoïque , de , et une solution d'acide éthanoïque , de .
Données : et .
- Écris l'équation de la réaction de l'acide méthanoïque avec l'eau.
- Calcule les taux d'avancement finaux et . Que peux-tu dire de la force de ces acides ?
- a) Exprime en fonction de et de . b) Calcule et puis compare à la valeur donnée.
- Vérifie la cohérence avec la relation pour la solution .
- Compare la force des deux acides en utilisant deux critères différents. Quelle est la base la plus forte entre et ?
- On mélange de l'acide méthanoïque et des ions éthanoate. a) Écris l'équation de la réaction. b) Calcule sa constante . c) Dans quel sens la réaction est-elle favorisée ? Est-elle totale ?
Voir le corrigé
1. .
2. Pour un volume , et , donc .
, soit .
, soit .
Les deux taux sont inférieurs à : les deux acides sont faibles.
3. a) À l'équilibre, et , donc .
3. b) et , très proche de la valeur donnée .
4. et , donc . Alors , valeur égale au pH mesuré () aux erreurs d'arrondi près.
5. Critère du taux d'avancement : à concentration égale, donc l'acide méthanoïque est plus dissocié : c'est le plus fort. Critère de la constante d'acidité : , donc : même conclusion.
Plus un acide est fort, plus sa base conjuguée est faible. La base la plus forte est donc l'ion éthanoate (couple de plus grand ).
6. a) .
6. b) .
6. c) : le sens direct (de gauche à droite) est favorisé, ce qui est cohérent car l'acide le plus fort () cède son proton à la base la plus forte (). Mais : la réaction n'est pas totale.
Exercice 9 : Solution de méthylamine
Type BacÀ , une solution aqueuse de méthylamine , de concentration , a un pH de . Données : et .
- Écris l'équation de la réaction de la méthylamine avec l'eau.
- Calcule puis dans la solution.
- Dresse le tableau d'avancement (volume ) et calcule le taux d'avancement final . La méthylamine est-elle une base forte ?
- a) Exprime la constante d'équilibre de cette réaction en fonction des concentrations à l'équilibre et calcule-la. b) Montre que et calcule du couple. Compare à la valeur donnée.
- Quelle espèce du couple prédomine dans ? Calcule le rapport à partir du donné.
- On ajoute quelques gouttes de phénolphtaléine (zone de virage , incolore en milieu acide, rose en milieu basique). Quelle couleur observe-t-on ?
Voir le corrigé
1. .
2. et .
3.
| État | Avancement | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| Initial | excès | ||||
| Final | excès |
et , donc , soit . Comme , c'est une base faible.
4. a) À l'équilibre, et .
4. b) En multipliant le numérateur et le dénominateur par :
car et . Donc et , en accord avec la valeur donnée .
5. Comme , c'est la forme basique qui prédomine. Le rapport vaut . Avec les concentrations calculées plus haut, on trouve une valeur très proche : . L'écart de vient des arrondis (pH à deux décimales, donné avec une seule décimale).
6. Le pH est supérieur à : il est au-delà de la zone de virage de la phénolphtaléine. On observe donc la couleur de la forme basique : la solution devient rose.
QCM
Une réponse, puis l'explication : les questions ratées sont gardées dans Mes pièges.
Lancer le quiz du chapitreErreurs fréquentes
- Confondre le pH et la concentration : un pH de ne signifie pas mais . Utilise toujours .
- Écrire sans le signe moins : un pH est positif pour une solution usuelle, il faut donc .
- Croire que le pH neutre vaut toujours : c'est vrai à seulement. À une autre température, compare et .
- Mettre l'eau dans l'expression de ou de : l'eau, solvant, n'apparaît pas dans le quotient de réaction ; se calcule avec le réactif limitant , jamais avec l'eau.
- Oublier de retrancher de dans pour le calcul de .
- Penser qu'un grand désigne un acide fort : c'est l'inverse. Un acide fort a un petit ; c'est sa base conjuguée qui est forte quand le est grand.
- Inverser les dans la constante de réaction : , où le couple 1 est celui de l'acide qui réagit. Contrôle le résultat : quand l'acide le plus fort réagit avec la base la plus forte.
- Choisir un indicateur dont la zone de virage ne contient pas le pH visé, ou en verser beaucoup : quelques gouttes suffisent.
À retenir
- Autoprotolyse de l'eau : à ; et .
- À : acide si , neutre si , basique si .
- Taux d'avancement final : . Acide fort : et . Acide faible : , et augmente quand on dilue.
- Constante d'acidité : ; ; ne dépend que de la température.
- Relation clé : . Si , prédomine ; si , prédomine ; à les deux formes sont à .
- Plus le est petit, plus l'acide est fort (plus est grand à même concentration).
- Réaction : ; quasi totale si .
- Indicateur coloré : zone de virage , teinte sensible à l'intérieur ; on en met quelques gouttes seulement.
Mes notes
Tes notes restent sur cet appareil.
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